La buona riuscita di un Alveare dipende in parte dalla qualità e dalla varietà dei prodotti proposti: è quindi essenziale che i prodotti siano adatti alla domanda effettiva. Ovviamente non è per nulla facile riuscire a rispondere sempre alle aspettative dei consumatori: ci possono essere limiti tecnici, organizzativi, di produzione...
Abbiamo quindi chiesto consiglio ad alcuni dei produttori della nostra rete e abbiamo creato queste Guide che vi possono dare le risposte a tutte le vostre domande: